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习水土城之土城十八帮

文章来源:土城景区  2016-09-01  [我要评论]


土城十八帮之丐帮
  土城丐帮颇具传奇色彩,相传土城美食竹筒饭、叫花鸡、竹筒米酒为土城丐帮特色美食,到民国后演变为力行帮。新中国解放后,在地方政府的帮助和支持下,丐帮成员自谋生路,进入搬运工会,自力更生。
小乞丐与叫花鸡
  土城罗财主家财万贯,喜欢美食。一日罗财主突然奇想,张贴出“制作美食者,赏银一百两”的告示。开始应示者络绎不绝,可始终没有做出来令罗财主满意的美食。一日,一个小乞丐来到罗财主院前告诉罗财主想要应示,罗财主对他不屑,但出乎意料的是,小乞丐真的做出了令罗财主满意的美食…….


土城十八帮之药
帮土城药帮,当地人习惯称为山货药材帮。因其贩卖的货物以药材为主,兼营其他山货。土城历史上的药帮成员包括各大中药铺子、土城周边的专事收集药材山货的商人。药帮供奉药王孙思邈,颇具传奇色彩。
苗地奇医
南宋靖平三年,袁世明奉诏平南,率师从江淮出发,在猿猴场遭遇了一场血战。此次血战给袁世明的军队带来了重创,军营内伤员众多,但药村匮乏。正当袁世明的军队为解决用药材发愁时,一对苗家父女前来拜见。原来他们是来感谢袁世明的救命之恩,并提出会帮助袁世明解决药材的问题。在这对父女的帮助下,袁世明解决了问题,稳住了军心,最终取得平南大捷。


土城十八帮之茶帮
土城盛产野生茶,据《华阳国志》一书记载,汉、晋时期,土城盛产茶叶,大量销往泸州和成都,成为四川地区知名产品。明朝在土城建有茶场,设置有茶课司,专司茶税征缴。土城著名的茶品为老麽茶和虫茶,其中虫茶,其中虫茶极具保健功效,为时人所钟爱。土城茶帮形成于明朝末年,乾隆十三年后进入鼎盛时期。
虫茶
乾隆十年,茶帮建立,罗凤香被推举为帮主。在她担任帮主期间,大量收购茶叶,以致茶叶滞销,在加上连连暴雨,使的茶叶发霉。正当她苦闷之时,茶商贾老爷拜访,并希望向其购买此茶,罗凤香很是纳闷,在弟弟罗龙的告知下,才方知这茶在发霉(发酵)后竟变成了上等的虫茶………


土城十八帮之船帮
大脚女人
赵蛮女出生于一个极度贫困的家庭,她的父母双目失明,以乞讨为生。因此,蛮女6岁便承担起家庭的重担。她16岁开始便在赤水河上撑船做生意,直到28岁蛮女才找到她生命里那个“他”。生意的兴隆、家庭的美满让蛮女过的很幸福。但好景不长,6年后的变故、改变了这个单亲的家庭的走向,他改变了土城航运的发展。
土城船帮,随着川盐入黔的开始应运而生。船帮是由赤水河上经营的所有的穿商联合组成。船帮的经营范围包含了所有的内河运输范围,包括盐运、木材等客货运输。


土城十八帮之戏帮
明末清初,川盐入黔,盐运崛起,帮会、庙宇、会馆蜂拥而起,多元文化在此融合。戏帮是多元文化融合 的典型代表和产物。惠民宫是戏帮的聚集地。民国初,惠民宫毁于大火,此后没人再建。但民间有不少川戏爱好者组建成川剧玩友协会,为南来北往的人表演
老残
土城杜家班的杜老头有个儿子叫杜生。杜生还没到17岁就名声大振,响彻川黔,但他的野心不限于此。在一次偶然的机会中,杜生受到上海人的邀请。在名利的诱惑面前,杜生没有拒绝,带住妹妹离家出走,远赴上海追寻他的上海梦。他如愿以偿受到了上海人的追捧,最终他选择了返回土城,可一切都已物是人非。从此,他开始了在土城隐姓埋名,承受着肉体和精神的双重折磨,并为人们表演“肉莲花”,以求在这肉体痛苦中获得精神的慰籍和心灵的平静。


土城十八帮之五金帮
土城五金帮、是由经营五金的商铺和作坊组成。五金帮资金雄厚,颇具实力。五金帮由铁帮发展而来,铁帮的实力最为雄厚,因此五金帮也称为铁帮。
兰香
打铁匠袁老汉有个女儿名叫兰香,兰香十三岁那年得了眼疾,每日愈下。兰香虽然眼睛不好,但最喜欢看一年一次的火树银花。袁老汉知道女儿的眼疾越来越严重,为此他精心准备了一番,决定大年正月十五要给兰香看最盛大的火树银花。

土城十八帮之马帮
由于土城多山、运输不便,马帮应运而生。在赤水河疏浚以前,人背马驼为土城货物运输的主要方式。在土城盐运和商业历史上,马帮扮演着重要的角色。马帮最怕瘟疫,因此,马帮祭祀瘟神,是土城清䩌会祭祀额主神之一。
斗马
每年土城三月三青䩌会之后,便有马会。该年的马会,王伯乐接受了孙长青的挑战。马会如期而至,虽然王伯乐的参战马匹不及孙长青,然而斗马的结果却是王伯乐连胜两局赢得了比赛。相马如相人,与马相处如于人相处,贵在交心,贵在尊重。


土城十八帮之酒帮
酒帮
土城酒帮,是以酿酒的槽坊,贩运各种酒类的商贩和街上开设摆摊卖酒坐商组成。明末清初,土城的经济文化得到了空前的发展,酒帮最为兴盛时,酒商达到了20家,其中以宋朝的春阳岗为代表。清·陈熙晋就著有“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱何物,赚得唐蒙鳛部来。”小桥酒帮场景重现当时土城酿酒情形。


土城十八帮之布帮
土城布帮的起源,最早可以追溯到秦汉时期,当时为土布。后来布商兼营土布和外来宽布。早期的布商并未形成统一的行业规矩,互损利益的事情时有发生,为了规范行业行为布商统一起来,依照帮会管理的办法,成立了布帮。
斗彩
清嘉庆年间,布帮进行帮主大选。两位候选人不相上下,于是双方决定来一场“以布对擂”的比试,比试为三局两胜。第一局比纺织,第二局比布料,双方各胜一局,第三局比成衣。土城布商陈少甫的女儿云巧,凭借自己的聪明才智为父亲夺得了布帮帮主之衔。


土城十八帮之油帮
土城油帮,是制作、经营、销售油脂的行业帮会。油帮鼎盛于清朝中期,乾隆十三年疏浚赤水河后,航运的商业一步发展,人口剧增,桐油菜籽油需求扩大,油业贸易兴盛。
油帮阿哥
油帮阿哥郭明亮,在河边关公庙救下轻生的后生一王成。在得知王成的遭遇后,郭明亮收留了王成,并交他选菜籽的手艺。很快王成学有所成,兵能够独当一面。二人的故事,一直是土城油帮的传奇美谈。


土城十八帮之经济帮
土城的经济人叫做“偏耳”,就是从中介绍买卖双方达成交易的中间人。这些中间人自行组成了一个帮派,叫做经济帮。经济帮为快速达成交易提供了便捷通道,是土城最早的交易平台,经济帮几乎能完成所有行业的交易。
偏耳
戴光庭因好吃懒做败光了家里的钱财。但正因为其平日里爱游手好闲,也结交了各类朋友。在一次偶然的机会中,戴光庭因牵线搭桥使买卖双方做成了生意,并从中得到报酬。而王子光眼见戴光庭的生意有赚头,于是也开始做偏耳生意。因为二人素来有过节,经常为抢生意互不相让。在这种不良竞争中,双方互有损伤,因此,二人决定合作,组成一个帮会,是为经济帮。


土城十八帮之袍哥
土城袍哥,分为清水袍哥。清水袍哥与一般社会组织与暴力性质活动;浑水袍哥则带有暴力活动性质。袍哥又与清乾隆末年,提倡狭义与互助共济,重视宗法观念,以五伦(君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友)八德(孝、悌、忠、信、礼、廉、耻)为信条。袍哥为人,义气为重,最重兄哥情谊。因此,袍哥遍布四川。
兄弟
土城袍哥罗明先到赤水买生猪,刚一下船便有人来询价。在谈妥之后,罗明先收了一半的定金,约定三天后付剩下的款项。闲来无事,罗明先拜访了好友赵黑子,三天后,罗明先没有等来买家,自知被买家黑了,于是他前去拜访了赤水袍哥,并向其求助。赵黑子得知赶来帮忙。在赤水袍哥和赵黑子的帮助下,罗明先安全地返回土城,并得到了其余的定


土城十八帮之米帮
土城米帮,又叫斗载帮。这是由专门做五谷杂粮(米、豆、麦、米)生意的商贩组成的团体,由于过去是用升,斗米衡量粮食的重量,所以称为斗载帮。米帮全盛与清朝中晚期。
米行旧市
赵老爷是个地地道道的商人,没什么文化,正因如此,他对两个儿子的教育十分上心,但两个儿子不是读书的料。小儿子赵海田对读书不感兴趣,但对做生意十分上心,他通过自己的努力,终于在土城创下了诺大的名头,成为土城米帮的传奇人物。


土城十八帮之栈房帮
栈房兴起于唐朝,乾隆十三年疏浚赤水河后,土城的商业爆炸式的发展,南来北往的商贾旅客逐渐增多,栈房行逐步走向兴盛。为了维护共同利益,栈房经营者形成栈房联盟——栈房帮。栈房帮经营住宿和仓储业务。在小桥一帮,栈房云集,被称为栈房一条街。相传,古滋客栈就是栈房帮主开设。
西桥与又醇
道光二十年十月,西桥与又醇先生夜游鳛部,至土城里,下榻古滋客栈,并在此作有“地是眠毡天是庐,哪将闲事问居诸。看他终日流连处,杯外闲事一概无。”“浑溪溪口饮烟稠,指点苔基夕照收。雉堞迷糊鸦万点,更无人识古滋州。”两首古诗。


土城十八帮之糖食帮
土城历来有制糖传统,家家户户都会制糖。苕丝糖、米花糖、芝麻糖等驰名遐迩,为土城一绝,制糖品种达300多种。土城糖食帮兴盛于清朝末期由专营制糖、贩卖糖食的商铺组成。至今土城有名的制糖铺子有十余家,均有祖传妙方,风味各有所长。
糖称旧事
泸州德胜行糖果铺的大东家周楚到土城假借生意的名头,在家得各制糖商的信任后,便在契约上动手脚,增加了“红苕糖”这一类糖食。企图利用契约,对各商家不能交货的情形的惩罚性约定,获得双倍的定价赔偿。土城“糖食王”罗八为避免约,苦心专研“红苕糖”制法。在儿子们吵闹间,罗八有了制作“红苕糖”的灵感,并将其制作了出来。而周楚的阴谋也被众人识破。


土城十八帮之盐帮
土城不产盐,土城的盐大多来自四川。川盐入黔都靠船运、人背马驼。清朝时期,赤水河疏浚,土城的盐运到鼎盛时期,成为川盐入黔的主要码头和集散地。为能对赤水河流域的盐商进行统一管理,盐商们组建了“盐帮”。
阿婆
阿婆年轻时丧夫,为养家糊口,她方了小脚,决定去背盐。辛得德谦裕盐号东家罗裕关照,得以做了这份工。而说起德谦裕盐号东家罗裕,可以用“遇盐而起,遇土而止,遇火而兴”四句话来概括他传奇般的一生。
 
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